纯素食月子餐食谱！罕见

这一周主要排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物。本周应滴水不沾，不管喝什么，都得小口小口的喝。

产妇刚生产完体力、胃口皆不佳，食物以清淡好消化为主。

1、药膳

食材：

淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克、月子水500-600毫升、自己喜爱的素食

做法

1）将中药包成中药包，将中药包、月子水放入锅中，大火开锅转小火煮40分钟。

2）加入自己喜爱的素食炖熟即可。

【功效】：补血、补气、恢复体力

2、十全膳食

食材

人参、肉桂、川穹、熟地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、当归、白勺各5克、月子水500-600毫升、自己喜爱的素食

做法

1）将中药包成中药包，将中药包、月子水放入锅中，大火开锅转小火煮40分钟。

2）加入自己喜爱的素食炖熟即可。

【功效】：补气养血

【食用】：第六天食用

3、薏仁饭

食材

薏仁米半杯、白米1杯

做法

1）将食材洗净，放入月子水中浸泡3-4小时。

2）将食材放入电饭锅中，加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

4、五谷饭

食材

白米半杯、小米１／４杯、燕麦片１／４杯、玉米渣１／４杯、糯米１／４杯

做法

1）将食材洗净，放入月子水中浸泡3-4小时。

2）将食材放入电饭锅中，加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

5、糙米饭

食材

糙米1杯、白米半杯

做法

1）将食材洗净，放入月子水中浸泡3-4小时。

2）将食材放入电饭锅中，加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

6、黑米饭

食材

黑米1杯、白米半杯

做法

1）将食材洗净，放入月子水中浸泡3-4小时。

2）将食材放入电饭锅中，加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

7、八宝粥

食材

红豆、薏米、燕麦、黑米、红枣、黑芝麻、大米

做法

1）将食材洗净，放入月子水中浸泡8小时。

2）将食材连同月子水放入锅中，加水煮熟即可。

8、四神粥

食材

芡实、莲子、红枣、龙眼、山药、薏仁

做法

1）将芡实、莲子放入月子水中浸泡８小时。

2）将食材连同月子水放入锅中，加入水煮熟即可。

【功效】：健脾养胃，补气养血

9、桂圆糯米粥

食材

糯米35克、桂圆肉3-4枚、月子水450毫升、红糖适量

做法

1）将糯米、桂圆肉、月子水放入锅中浸泡3小时。

2）将食材连同月子水放入锅中，加入水煮熟，吃的时候加入红糖即可。

【功效】：增强肠胃蠕动，防止胃下垂

10、红豆汤

食材

红豆70克、月子水450毫升、红糖适量

做法

1）将红豆洗净，放入月子水中浸泡8小时。

2）泡好后连同月子水倒入高压锅煮15分钟左右，熄火加适量红糖。

【食用】：吃多易胀气，每次控制2碗以内。

【功效】：强心利尿

11、养肝汤

食材

红枣7颗、月子水350毫升

做法

红枣洗净，剪出7个口子与月子水同煮，沸后转小火煮5-10分钟。

【服用】：只取汤服用

【食用】：红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；剖腹产者如到24小时未排气，可冲泡一包盐薄荷茶饮用。

12、补血汤

食材

何首乌、黑枣、月子水、豆腐、自己喜爱素食

做法

1）将何首乌、黑枣、月子水放入锅中，大火开锅转小火煮30分钟。

2）放入豆腐、自己喜爱的素食炖熟即可。

13、推荐菜

每天必吃山药，其余如西兰花、毛豆、山药、木耳、南瓜、何首乌、黑枣、香菇、竹荪、莲子、豆腐等可根据喜好选择，或清炒或清蒸。

第二周为内脏收缩周，收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。

从这周开始可吃少量蔬菜，但须选择热性或比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜、西红柿、西兰花、川七、青椒、菠菜、西芹、红皮花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆等。红糖和生化汤产后只需服用7-10天。不然产妇出血易造成贫血。

1、药膳

食材

杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒、月子水300毫升、自己喜爱的素食

做法

1）将中药包成包，和月子水一同放入锅中，大火煮开转小火煮45分钟。

2）加入自己喜爱的素食炖熟即可。

2、杜仲茶

食材

杜仲片20克、月子水300毫升

做法

将杜仲片洗净放入月子水中，大火煮沸转小火煮几分钟即可。

【功效】：减脂降压、补肝肾、强筋骨、利于骨盆恢复

【食用】：从产后第8天开始食用，连续吃30到40天。如果腰酸痛可以再服用时间久一点。

3、莲藕汤

食材

藕两节、老姜、红皮花生

做法

1）将莲藕洗净、去皮、切小块或切段后用刀拍破；老姜一切，用刀拍破。

2）先把藕、红皮花生放入炖锅中小火炖40分钟或在高压锅中压20分钟，再放老姜煮10分钟。

【功效】：清热消痰、补血养颜，凡贫血、失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。

4、海带豆腐汤

食材

蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、月子水、老姜

做法

1）将蘑菇、香菇、海带切碎；豆腐切块。

2）锅里放入少许麻油，老姜爆香，倒入月子水大火煮开。

3）放入豆腐块，大火开锅改小火炖10分钟即可。

【功效】：海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用，一起食用提高各自的吸收率。

三周以后只要是温和蔬菜均可选择，有些菜或汤烧制时可搭配少许枸杞、当归、黄芪。

1、进补汤

四物汤、八珍汤、十全汤、何首乌汤、生地补血茶

2、水果

苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、提子、火龙果等温热性水果

3、滋补药膳

食材

黄芪10克、当归6克、枸杞10克、党参6克、甘草4克、陈皮4克、胡柴4克、升麻2克、红枣7粒、月子水450毫升、自己喜爱素食

做法

1）将中药包成中药包，和月子水一同放入锅中。大火开锅转小火煮25分钟。

2）放入自己喜爱的素食即可。

4、菜品

可参照一、二周，如清炒西兰花、海带豆腐汤、当归白术枸杞山药汤、桂皮何首乌枸杞汤、莲藕汤等。

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